新しく入った営業のM氏「ため子ちゃん、ゆで卵みたいやー。ゆで卵、めっちゃすきやねーん。(板東 英二風)」
隣の席のK氏「ため子ちゃん、なんかつやつやっていうか、うーん。まあそのゆで卵フェイス、脂ぎってる?むくんでる?」
うっさいな。昨日も徹夜でしょうがぁーー!
ブログ編集部より:
......そんなんでまあ、あれだ。気をとりなおして、前回の続きだよ♪
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あ、あのーこんにちは。タメコ株式会社広報部担当のため子です。今日は女子に人気のホルモンの取材に来たんですけど、ホルモンっていったいなんなんですかね?ため子はホルモン初体験なんですけど。
するとかわりモンのイケメン店長さんが丁寧に説明してくたよ。
「ホルモンって内臓肉全般のことですよ。精肉になるお肉を摘出し、本来なら残りの捨てる部位、すなわちハラワタと言われてる部分です。ちょっと前まではタダ同然だったんですよ。特に景気のよい時には、見向きもされない捨てるような部分です。」
「もったいない話ですよ。当社では、新鮮なハラワタを独自のルートで毎日買い付け、さらに試行錯誤した上で編み出した、丁寧な下ごしらえで、お客様にお出しています。ホルモンってこんなにも美味しい料理に変身するんだ、という感動を、皆さんに伝えたいのです。うちの自慢の職人技が光るホルモン料理、是非食べて行ってください。きっとホルモンが好きになりますよ。」
「最近では、お肌がぷるぷるになるコラーゲンの効能が、世間に知られるようになり、どんどん女性人気がホルモン業界にも高まってますから。当社でも普通のお肉をお出ししていますが、今では『普通のお肉では物足りない!』と、ホルモン料理をメインでいらっしゃる女性のお客様が殆どです。
なるほどね。ここ「かわりモン」でも、女性や初心者にも分かりやすいよう、肉の部位を詳しく説明した図も登場。これならため子でも頼みやすいよね。そしてスタッフさん、みんなとってもフレンドリー。初心者のため子にいろいろ丁寧に説明してくれました。ありがとう♪
カウンター席はオープンキッチン対面式。気さくで楽しいスタッフさんとの距離が近くて、おしゃべりも弾みます。楽しいね!
この奥のコンロからは絶品のトロトロ煮込んだシチュー系の料理が!いい香り♪
宴会もデートも盛り上がりそうな対面席。なんとこのお店で使用しているロースターは、女性の大切なドレスに肉のにおいがつかないよう、煙が少ないタイプを使用しているんだって。なんとこのパイプの中にお湯が流れている、という特殊なシステム。ホルモンて煙モクモクのイメージがあるもんね。女性客も安心♪
豊富なドリンクメニュー!女子に人気の梅酒だけでも南高梅酒、まろやか完熟梅酒、蜂蜜梅酒、鍛高譚の梅酒、緑茶梅酒と5種類もあります。もちろんホルモンにピッタリ合う焼酎は、芋、麦、米、黒糖、しそ、泡盛と何種類もそろっておりますよ。
カクテルやノンアルコールドリンクも豊富。ほら、フランスのお洒落なオレンジ炭酸水「オランジーナ」や、ベルギースタイルのホワイトエールのビール、「Blue Moon」が飲めるホルモンやさんなんて、凄いでしょ?デートもできそうなホルモンやさん、とってもお洒落だな♪
あれ?
謎の独身美人デザイナーのMさんが、なんかため子を怒ってるけど、どうしたんだろうか?
謎の独身美人デザイナーのMさんが、なんかため子を怒ってるけど、どうしたんだろうか?
Mさん「ため子ちゃん、ところでイケメン店長の写真、早くブログにアップしなさいよ!あんた、イケメン独り占めにする気でしょ?」
あ、大変だよ。ため子、すっかり忘れてた。
みんなごめんね。
でもさ、ため子、実はこれからこの染め物の作業を終わらせないといけないんだよ。
病弱な年老いた母が、病室から「ああ、ため子が染めたスカーフを巻いてみたいね。奇麗なスカーフをこの細い首に巻いたら、きっと私も元気がでるだろうに。」っていうからさ。
ため子、とっても親孝行だね☆偉いね♪
みんなごめんね。また今度ね。
それじゃあまた!
ホルモン食べてポイントもためこ♪
ため子
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かわりモン
早稲田通り沿いにオープンした「かわりモン」は、毎日仕入れる新鮮なホルモンが30種類以上も楽しめると話題のお店。煙とニオイの少ないロースターを使っているので、女性のお客さんや臭いの気になる方も安心♪木の温もり感じる居心地の良い店内でゆっくりとお食事できます。女子会やお一人様も大歓迎!お気軽にお越し下さい。
アクセス:JR山手線高田馬場駅 徒歩8分 東京メトロ副都心線西早稲田駅 徒歩4分
住所:東京都新宿区西早稲田3-27-25 石上ビル1F 03-3202-8677
営業時間:【平日・土・祝・祝前】17:00~23:30(L.O.23:00) 日曜定休日
https://twitter.com/kawarimon001
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